Cruasanitos de hojaldre rellenos de nutella

Hace ya mucho que no publico nada, lo siento, es que estoy de traslado!! jejeje!! entre el trabajo, buscar casa, ahora pintarla, y después amueblar y empaquetar apenas tengo tiempo...!! lo siento!!

Os presento mis cruasanitos de hojaldre y nutella!!
y como no... para hacerlos, necesitamos hojaldre y nutella... jajaja!!
yo hice unos con hojaldre comprado, y otros con hojaldre casero, y no se puede comparar, con hojaldre casero, mucho mejor, pero si los queréis hacer igualmente y no tenéis tiempo, el industrial también sale bien!!

No os dejo la receta del hojaldre, porque usé la que publicó webos fritos, que está fantásticamente explicada y con fotos de cada paso!!
Enlace aquí.

Una vez tenemos la masa preparada, la estiramos bastante, que quede delgada, pero sin romperse, lo más homogénea que podamos, aconsejo que sea redonda, tamaño pizza, y la cortamos en triángulos pequeños, primero en cuartos, y cada cuarto, lo cortamos 2 veces más, de forma que tengamos 12 triángulos iguales.
En la parte ancha, por la mitad, le hacemos un corte de 1cm aproximadamente.
Separamos el triangulo de los demás, abrimos el corte de la parte ancha, le ponemos nutella en el medio, sin pasarnos, y lo enrollamos de ancho a estrecho y le damos forma de cruasant!!
Como no hice fotos del paso a paso os he echo un dibujo con el paint... jaja!! pero creo que se entiende bien :)

Hacemos lo mismo con todos los triángulos y los colocamos en la bandeja del horno, con papel de hornear, yo para que me quedasen brillantes, los pinté antes de hornear y a media cocción con azúcar invertido, creo que es la gracia!!

Pues nada, a disfrutar de unos deliciosos cruasanes!!


Un beso!!


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