martes, 30 de octubre de 2012

Nuevo nombre para el blog y Mazapanes de Halloween


Buenos días!!
Siento no actualizar más a menudo.. He estado muy liada.. tengo tantas cosas que mostraros que no se ni por donde empezar...!!
Vamos por partes… Como podeis ver… he cambiado el nombre de mi blog… ¿Que por qué? Porque aunque tenga un montón de recetas de repostería sana en el tintero… cuesta mucho perfeccionarlas y para publicarlas aquí tienen que estar perfectas… prometo seguir publicándolas!! Haré un apartado de repostería sana!! Pero claro… si la mayor parte de las recetas que he colgado son de repostería normal, no puedo decir que mi blog sea de repostería sana… así que adiós a sanasanisima, mi nuevo nombre va a ser My Cake Project, o cake Project, como guste… Y para celebrar mi nuevo bautizo, y mi primer cumpleblog, dentro de nada os presentaré un sorteo que espero que no os perdáis!!
Mientras.. Os presento mis mazapanes de Halloween!!

Ingredientes:

1kg Almendra molida
1kg Azúcar
Agua para emulsionar
Las cantidades las que queráis, la misma cantidad de almendras que de azúcar, y el agua es para que coja textura, un chorrito, si queréis que os salga más cantidad, en vez de agua, se le puede poner una patata hervida y chafada, y un poco del agua con la que hemos hervido la patata.
Lo trabajamos bien, ya sea a mano o con el robot de cocina, y dividimos la masa, en mi caso, en 3, una sin teñir, para hacer las calaveras, otra la teñimos con colorante en gel de color naranja, para hacer las calabazas, y la ultima la teñimos de verde, para frankenstein.
Para hacer las calaveras, hacemos una bola, le hacemos un pellizco y chafamos para hacer la mandíbula.

Para las calabazas, hacemos una bola, y con un palillo, vamos marcando las ondulaciones de la calabaza.

 Para frankenstein, hacemos una bola y la estiramos, la chafamos por arriba y abajo, y redondeamos las esquinas.
Fundimos chocolate negro y dibujamos los detalles.
Espero que os haya gustado!! Os animo a hacerlos, porque es muy fácil y rápido, y además muy originales, gustan tanto a grandes como a niños!!
Se pueden utilizar para decorar pasteles, cupcakes, o comer tal cual!!
En la próxima entrada colgaré ya el sorteo!!

Mil besos!!